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カップケーキ

IA✾
IA✾ @cook_40219235

プレーンの基本のカップケーキです。
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カップケーキが食べたくて作りました。

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材料

  • 卵黄 2個分
  • 卵白 2個分
  • 牛乳 50g
  • バター(マーガリンでも可) 20g
  • 小麦粉 120g
  • 砂糖 30g
  • ヨーグルト 大さじ2杯
  • メープルシロップ 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    バターと牛乳を一緒にレンジに入れて溶かす

  2. 2

    卵白を泡立ててメレンゲを作る
    途中で砂糖を2回に分けていれる
    しっかりと角が立つまで泡立てる

    • カップケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵黄、ヨーグルト、メープルシロップを一緒に混ぜる
    小麦粉をふるいいれる

  4. 4

    1で溶かしたバターと牛乳をいれて混ぜる

    • カップケーキ作り方4写真
  5. 5

    卵白をいれて、ゴムベラで泡を潰さないように混ぜる

    • カップケーキ作り方5写真
  6. 6

    型に流し入れて、予熱しておいたオーブンで20分焼く
    竹串などをさして生地がくっつかなければ完成

コツ・ポイント

お好みでチョコレートやアーモンドなどをトッピングしてもかわいいですね。
メープルシロップはなくても大丈夫です。

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IA✾
IA✾ @cook_40219235
2016/07/26 07:04に公開
はじめましてIA✾です。料理が大好きです!!よろしくおねがいします!
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このレシピのキーワード

ケーキ バター 牛乳 メープルシロップ ヨーグルト 卵白 小麦粉 卵黄

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