おやすいマグロのアラを美味しくこのレシピの生い立ちおおきなマグロのあらをお安く入手したので
マグロのあらは適当に切り分け、熱湯をかけて霜降りにする
１をザルに上げ、水洗いする
活力鍋に１と残りの調味料を入れ、高圧おもりで強火にかける
おもりが回りはじめたら、弱火にして15分、その後火を止める
圧が抜けたらふたをあけ、好みの濃さに煮つめる
アラをしもふりにしてから洗うと生臭くありません
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
