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大葉みそチキンカツ
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大葉みそチキンカツ-レシピのメイン写真

大葉みそチキンカツ

nonkapi
nonkapi @cook_40099897

味噌で味付なのでお弁当にいれてもgood!!
このレシピの生い立ち
お弁当にいれるチキンカツ!

味噌で味付なのでお弁当にいれてもgood!!
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大葉みそチキンカツ

nonkapi
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 150g
  • 大葉 4枚くらい
  • 味噌 大さじ3
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • ○醤油 大さじ2
  • ○酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を3㎝くらいの厚さにきり、真ん中に切り込みをいれる。

  2. 2

    鶏胸肉を、○につけて下味をつける

  3. 3

    鶏胸肉の切り込みを開いて、味噌を塗り、大葉(1/4にカット)をはさみ、閉じる

  4. 4

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ、多めの油をひいたフライパンで揚げ焼きにする

  5. 5

    キャベツの千切りなどと盛り付け、完成

コツ・ポイント

鶏胸肉を一枚そのまま使っても良いですが、先に切っておいた方が火がとおりやすいと思います

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nonkapi
nonkapi @cook_40099897
2016/07/25 09:03に公開
主婦の料理記録*手作りドレッシングが好きです*大好きなパスタも各種作ってます**献立たくさん載せてますinstagramもやってます☆https://www.instagram.com/nonnoie_
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このレシピのキーワード

チキンカツ 大葉 卵 酒 味噌 小麦粉 鶏胸肉

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