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鶏手羽元と大根の塩煮込み☆
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鶏手羽元と大根の塩煮込み☆-レシピのメイン写真

鶏手羽元と大根の塩煮込み☆

♡ポチミモナ♡
♡ポチミモナ♡ @cook_40095955

シンプルな味付けだけど、鶏の出汁が美味しすぎてスープまで飲めちゃうサッパリ塩煮込みです♪
このレシピの生い立ち
塩モツ煮を食べて美味しくて、手羽に変えて簡単に作りました♪

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塩モツ煮を食べて美味しくて、手羽に変えて簡単に作りました♪

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鶏手羽元と大根の塩煮込み☆

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♡ポチミモナ♡ @cook_40095955

シンプルな味付けだけど、鶏の出汁が美味しすぎてスープまで飲めちゃうサッパリ塩煮込みです♪
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塩モツ煮を食べて美味しくて、手羽に変えて簡単に作りました♪

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材料

  • 鶏手羽元 6〜8本
  • 大根 1/3本
  • 卵 2〜3個
  • 水 3カップ
  • 青ネギ 1/3本
  • ★塩麹(液体) 小さじ1
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ★塩 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    手羽元を水から火にかける。
    アクをとりながら、肉を茹でる。

    • 鶏手羽元と大根の塩煮込み☆作り方1写真
  2. 2

    鶏の出汁が出たら★の調味料、大根・卵を入れ30〜1時間煮込む。味が薄かったら塩を足してね。ネギを入れて出来上がり♪

    • 鶏手羽元と大根の塩煮込み☆作り方2写真
  3. 3

    2016.10.9「手羽元大根」の人気検索でトップ10入りしました！
    皆様ありがと〜♡

コツ・ポイント

煮込めば煮込むほど、大根に味がしみて美味しいです♪

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♡ポチミモナ♡
♡ポチミモナ♡ @cook_40095955
2016/07/26 13:29に公開
ハワイアン大好き♡お酒大好き♡基本面倒くさがりなので、適当で簡単に作れる物が好き♪笑
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このレシピのキーワード

煮込み 大根 こうじ 卵 青ネギ 手羽元

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