作り方
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2016.8.19「万願寺とうがらし」検索でトップ10にはいりました。皆様ありがとうございます(^-^)
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ヘタをとり中火で焼く(私は油はいれてませんがお好みでどうぞ)
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焼き目がついたら万願寺唐辛子を裏返しながらお箸でにブスブスと5箇所くらい穴を開ける
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まんめんなく焼き目がついたら弱火にし調味料を全て入れフタをし約7分
(たまに裏返す) -
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フタをしたまま蒸らして味を染み込ませる約10～20分(染み込ませれば染み込ますほど美味しいです)
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お好みで鰹節をかけて完成です＼(^^)／
コツ・ポイント
面倒くさい種をとる必要はありません(^-^)ブスブス穴を開けると早くよく染みます♪染み込ませれば染み込ます程美味しいです♪
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その他のレシピ
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