超簡単すぎ！！厚揚げでアジアンな和え物☆

超簡単すぎ！！厚揚げでアジアンな和え物☆-レシピのメイン写真

超簡単すぎ！！厚揚げでアジアンな和え物☆

マーとみぃーのママ♡ @cook_40069023

とにかく簡単にアジアンな一品が食べたい！という際にぜひ♫おかずにもおつまみにもなる食材と味付けですよー☆
このレシピの生い立ち
働くママお友達の晩酌にも合う、おかず&おつまみになる時短簡単な一品を考えました！食べたらビールを開けたくなりますよ！(*^^*)/

洋食や中華の付け合わせにもどうぞ！

とにかく簡単にアジアンな一品が食べたい！という際にぜひ♫おかずにもおつまみにもなる食材と味付けですよー☆
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マーとみぃーのママ♡ @cook_40069023

とにかく簡単にアジアンな一品が食べたい！という際にぜひ♫おかずにもおつまみにもなる食材と味付けですよー☆
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材料

2〜3人分

厚揚げ 1枚
キュウリ 1本
トマト 1個
桜えび適量
胡麻油適量
にんにくチューブ 1〜2cm
☆ ナンプラー小さじ2
☆ レモン汁小さじ1/2から〜1
☆ 黒胡椒少々
☆ 塩少々

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作り方

1
フライパンに胡麻油を引き、にんにくチューブを加え、香りがしてきたら、ひと口の大きさに切った厚揚げを焼き始めます。
2
厚揚げを焼いている間にキュウリを叩き、トマトをひと口サイズに切ってボールに入れます。
3
厚揚げのもう片面を焼き終えたら、桜えびを加え、簡単に炒めます。
4
ボールに厚揚げと桜えび、☆を加えて、トマトが崩れないようにサッサッと混ぜ合わせて完成っ！

コツ・ポイント

☆の味付けはさっぱりめなので、あとはとにかくお好みで、ナンプラーやレモン汁を濃い目にしたりとカスタマイズして下さいね！

がっつりとアジアンな場合には、パクチーもぜひ加えてみて下さい♫

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マーとみぃーのママ♡ @cook_40069023

2018/01/17 09:42に公開

3歳の娘と6歳の息子の二人育児に奮闘しながら、お仕事にも挑戦中のワーキングママです☆いかに時短で美味しく、且つ、栄養の摂れるお料理ができるか、皆さんのレシピから勉強させてもらってます！(*^^*)/よろしくお願いします♬

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