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にんにく味噌漬け鮭ハラス。
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にんにく味噌漬け鮭ハラス。-レシピのメイン写真

にんにく味噌漬け鮭ハラス。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

にんにく味噌と鮭のハラスのコラボです♪

このレシピの生い立ち
鮭のハラスのパック売りを見つけちゃったので、こういうことにしました。

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にんにく味噌漬け鮭ハラス。

いくおっちゃん
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材料

  • 鮭ハラス 300g
  • ★味噌 大さじ1
  • ★日本酒 大さじ1
  • ★にんにくハチミツ 小さじ2
  • ★ハチミツにんにく 10g
  • ★鷹の爪 少々
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作り方

  1. 1

    【画像なし】すでに細長い状態で売られていた鮭ハラスをそのまま使います。

  2. 2

    ストックバッグにハラスと★を合わせます。空気を抜いて、冷蔵庫に一昼夜寝かせます。

    • にんにく味噌漬け鮭ハラス。作り方2写真
  3. 3

    IHのグリル(切り身モード・中火13分)で焼きます。焦げ付かないように気をつけます。

    • にんにく味噌漬け鮭ハラス。作り方3写真
  4. 4

    いい感じに、こんがり焼けました!

    • にんにく味噌漬け鮭ハラス。作り方4写真

コツ・ポイント

以前に作った“生にんにくの百花蜜漬け(レシピID:19566875)”を使いました。無ければ、“にんにく”と“ハチミツ”をお使いになっても十分だと思います。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2018/01/23 22:24に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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このレシピのキーワード

鮭 はちみつ にんにく 日本酒 味噌 ハラス トウガラシ

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