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カフェ風 キーマカレー
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カフェ風 キーマカレー-レシピのメイン写真

カフェ風 キーマカレー

msmsキッチン
msmsキッチン @cook_40278213

野菜をたくさん使ったキーマカレーです。
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野菜をまとめて消費したくて

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材料

2人分
  • セロリ 1本
  • ニンジン(小) 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ● 豚ひき肉 約150g
  • ● カレー粉 大さじ2
  • ● ウスターソース 大さじ1
  • ● クミン 小さじ1/2
  • ● 塩胡椒 各少々
  • にんにく、生姜チューブ 3cm
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、セロリ、ニンジンを5mm角くらいの微塵切りにしておく。

  2. 2

    オリーブオイルを弱火で熱し、にんにく、生姜を香りが出るまで炒める。

  3. 3

    香りが出たら①を加え火が通るまで炒める。

  4. 4

    玉ねぎとセロリの色が変わったら●を入れてひき肉に火が通るまで炒める。

  5. 5

    火が通ったら水を100ccくらい入れる。
    (好みでオレガノ少々、ローリエ1枚を入れても良い。)

  6. 6

    水分がなくなったら完成

  7. 7

    ◆ ベビーリーフや目玉焼きを盛り付けるとカフェ風に

コツ・ポイント

味が薄いかもしれないのでソースや塩胡椒を好みで足してください。

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msmsキッチン
msmsキッチン @cook_40278213
2019/12/02 13:14に公開
趣味を料理にしようと思い、自炊を続けるモチベとして投稿しています。
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このレシピのキーワード

カレー セロリ にんじん 豚ひき肉 にんにく カレー粉 クミン 玉ねぎ

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