巷で話題のドライチーズカレー
maik_o @cook_40136787
セミドライカレーにとろとろチーズソースをかけたカレーです！( ˘ᵕ˘ )
このレシピの生い立ち
野菜の消費に全部刻んでドライカレー風にしてみました。
巷で話題のドライチーズカレー
セミドライカレーにとろとろチーズソースをかけたカレーです！( ˘ᵕ˘ )
このレシピの生い立ち
野菜の消費に全部刻んでドライカレー風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみに塩胡椒をし、フライパンにサラダ油小匙1をいれて焼く。こんがり焼き色がついたら５ミリ角のダイス状にカットしておく。
-
- 2
Aを５ミリ角にカットし、
1のフライパンに全部入れて、野菜に火が通り、しんなりするまで炒める。 -
- 3
(スパイス)、ケチャップ、水、刻んだカレールー順いれ、水分を飛ばしながら炒める（完成）
-
- 4
鍋にチーズと牛乳をいれ、スプーンで混ぜながら、溶けるまで中火で加熱。
※好みでチーズの量を増やしたりしても◎。沸騰注意！ -
- 5
スキレットに軽く油を塗り、加熱しておく。（私は、ニトリのIHでも使えるスキレット使ってます！）
- 6
アツアツスキレットにご飯、カレーを盛る。最後に卵をのせたいので、中央部分は大きめに凹ませておく。
-
- 7
6に温かいチーズソースを回しかけ、卵黄を乗せ、胡椒を振りかけたら完成♪
-
コツ・ポイント
お肉、お野菜はお好みで。
スキレットとチーズソースはアツアツで！
チーズソースは煮詰めてトロットロにすると美味しいand映えです☆*°
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20166409
