ささみに塩胡椒をし、フライパンにサラダ油小匙1をいれて焼く。こんがり焼き色がついたら５ミリ角のダイス状にカットしておく。

Aを５ミリ角にカットし、
1のフライパンに全部入れて、野菜に火が通り、しんなりするまで炒める。

(スパイス)、ケチャップ、水、刻んだカレールー順いれ、水分を飛ばしながら炒める（完成）

鍋にチーズと牛乳をいれ、スプーンで混ぜながら、溶けるまで中火で加熱。
※好みでチーズの量を増やしたりしても◎。沸騰注意！

アツアツスキレットにご飯、カレーを盛る。最後に卵をのせたいので、中央部分は大きめに凹ませておく。

6に温かいチーズソースを回しかけ、卵黄を乗せ、胡椒を振りかけたら完成♪