豆乳クリーム・ミートボール
パクパク食べちゃいます
このレシピの生い立ち
余ったソースでパスタを食べると、また美味しい✨
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを細かくみじん切りにする
- 2
ボールに玉ねぎ、パン粉、豆乳をいれなじませる
- 3
2に挽き肉、塩こしょうをいれて、よくこねる
- 4
少し(30分～)休ませる
- 5
スプーン1杯くらいずつで丸める
- 6
鍋に湯を沸かし、浮いてくるまでゆでる
※茹で汁をすてない - 7
※クリームソース※
玉ねぎをみじん切り(なくても可)
- 8
バターをとかして玉ねぎを炒める
- 9
小麦粉をいれて、粉っぽさがなくなるまで炒める
- 10
茹で汁にコンソメを溶いたものを、少しずつ加える
- 11
ここでフライパンに火をつけ、豆乳を一気にいれて混ぜる
- 12
好みの硬さになったら塩こしょうで味を整える
コツ・ポイント
クリームソース
豆乳の量は好みで増やしてください。
玉ねぎを入れた方がダマになりにくく、失敗が少ないです。
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