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きゅうりのちょい辛漬け
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きゅうりのちょい辛漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのちょい辛漬け

chako太郎
chako太郎 @cook_40277235

きゅうりがピリッとご飯にも、お酒のおつまみにも合います！
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさん出来た時にきゅうりのきゅうちゃんを作ったりしてましたがこの味も好きです！！

きゅうりがピリッとご飯にも、お酒のおつまみにも合います！
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きゅうりがたくさん出来た時にきゅうりのきゅうちゃんを作ったりしてましたがこの味も好きです！！

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chako太郎
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きゅうりがたくさん出来た時にきゅうりのきゅうちゃんを作ったりしてましたがこの味も好きです！！

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きゅうりがたくさん出来た時にきゅうりのきゅうちゃんを作ったりしてましたがこの味も好きです！！

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材料

  • きゅうり ３本
  • 塩 小さじ１
  • 生姜（チューブ) 小さじ1/2
  • ◯しょうゆ 大さじ１
  • ◯砂糖 小さじ１
  • ◯ゴマ油 小さじ１
  • ◯豆板醤 お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりのとげを軽くピーラーでそぐ。乱切りにして、ビニール袋に入れる。そこに塩、チューブの生姜をいれてもみこむ。

  2. 2

    冷蔵庫で30分位ねかせておく。袋にたまった水分を捨てる。◯の調味料を入れてさらにもみこむ。冷蔵庫に１時間位置いたら完成

コツ・ポイント

コチュジャンは辛いのがお好きな方は小さじ１ぐらいでも、私は小さじ1/2位にしています。

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chako太郎
chako太郎 @cook_40277235
2019/11/29 09:38に公開
好きなのはヨガとお菓子作りと野菜や花を育てる事です！2019年9月～COOKPADを開始！つくレポをいただくと思わず声を出して○○さんありがとうと言ってます(笑)レシピ修正ありますので一度確認お願いします
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このレシピのキーワード

キュウリ しょうが

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