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大根だけの大根メシ。:*:★。
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大根だけの大根メシ。:*:★。-レシピのメイン写真

大根だけの大根メシ。:*:★。

ゆき５
ゆき５ @cook_40096625

超シンプルに具材は大根だけ～
おこげも美味しい大根メシ。
このレシピの生い立ち
子供の頃おばあちゃんが鍋で上手に炊いていました。お米と大根のお焦げが絶妙に美味しくて忘れられず、炊飯器で再現してみました。

超シンプルに具材は大根だけ～
おこげも美味しい大根メシ。
このレシピの生い立ち
子供の頃おばあちゃんが鍋で上手に炊いていました。お米と大根のお焦げが絶妙に美味しくて忘れられず、炊飯器で再現してみました。

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大根だけの大根メシ。:*:★。

ゆき５
ゆき５ @cook_40096625

超シンプルに具材は大根だけ～
おこげも美味しい大根メシ。
このレシピの生い立ち
子供の頃おばあちゃんが鍋で上手に炊いていました。お米と大根のお焦げが絶妙に美味しくて忘れられず、炊飯器で再現してみました。

超シンプルに具材は大根だけ～
おこげも美味しい大根メシ。
このレシピの生い立ち
子供の頃おばあちゃんが鍋で上手に炊いていました。お米と大根のお焦げが絶妙に美味しくて忘れられず、炊飯器で再現してみました。

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材料

  1. 米 １合
  2. ◎大根 ５cm
  3. ◎塩 ひとつまみ(３本指でつまんだ量)約0.8gかな
  4. ◎ごま油 小さじ１
  5. ★ほんだし 小さじ1/2
  6. ★酒 大さじ１
  7. ★砂糖、みりん 各小さじ１
  8. ★醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    お米を研いでお米が浸る程度の水に浸しておきます。

  2. 2

    大根を５ミリ角の棒状に切ります。

    • 大根だけの大根メシ。:*:★。作り方2写真
  3. 3

    フライパンを温め◎を入れ少し焦げ目が付くまで強めの中火で炒めます。

    • 大根だけの大根メシ。:*:★。作り方3写真
  4. 4

    釜に★を入れ炊飯器の目盛りより気持ち多目の水を入れひと混ぜして炒めた大根を乗せ炊飯スタート。

    • 大根だけの大根メシ。:*:★。作り方4写真
  5. 5

    19/12/22レシピ入力もれがあり訂正しました
    分かりにくいレシピなのに作ってくれた「虹色♪ちゅーりっぷ」さん有難う❤

    • 大根だけの大根メシ。:*:★。作り方5写真

コツ・ポイント

※もち米があれば大さじ１くらい差し替えても美味しいです。
※大根に焦げ目が付くまで炒める。

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ゆき５
ゆき５ @cook_40096625
2019/10/22 13:25に公開
クックパッドのおかげで少しずつレパートリー増えました。時々レシピ見直し変更する時があります m(__)m子供達が将来 お料理をするようになったらいつでも私の味を作れるように 時間の許す限り つくレポも含め少しずつクックパッドに残していこうと思います。お礼のレポ等は、どうぞお気づかいなく。
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