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ゆき5

ゆき5

@cook_40096625
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クックパッドのおかげで少しずつレパートリー増えました。
時々レシピ見直し変更する時があります m(__)m

子供達が将来 お料理をするようになったら
いつでも私の味を作れるように 時間の許す限り つくレポも含め
少しずつクックパッドに残していこうと思います。

お礼のレポ等は、どうぞお気づかいなく。

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    切り干し大根と刻み昆布の煮物

    切り干し大根 • 刻み昆布 • にんじん • サラダ油 • 水 • ほんだし • 酒、みりん、砂糖、醤油 • 塩 • 酢
    • 大皿にいっぱい
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    簡単ミートソース★:*:。

    玉ねぎ • にんじん • 椎茸 • 豚挽き肉 • にんにく • コショウ • バター • サラダ油 • トマトホール缶 • 水 • コンソメ顆粒 • ハヤシライスルー •
    • 5~6人分
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    タピオカ粉入り食パン(イーストver.)

    強力粉 • タピオカ粉 • 砂糖 • 天然塩 食塩の場合、塩分濃度が高い為減らして下さい • 牛乳 暑い時期は少なめ、寒い時期は多め • 水  暑い時期は少なめ、寒い時期は多め • ショートニング又は無塩バター • イースト
    • 1.5斤 (カッコは1斤量)
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    シャキッともやしと豚バラの青椒肉絲 風

    オイスターソース、醤油 • ガラスープ • 豚バラ薄切り肉 • 塩コショウ • もやし • 片栗粉 • ピーマン • にんにく、生姜 • ごま油
    • 4人分
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    もやしを★シャキッ★と炒める為の下処理

    もやし • 片栗粉
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      ほうれん草のごまあえ★:*:。

      ほうれん草 • 砂糖 • 醤油 • ほんだし • すりゴマ
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        ゴクゴク美味しいトマトジュース。:+*.

        トマトジュース • レモン汁
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          かぶと豚バラとチンゲン菜のオイスター炒め

          かぶ • チンゲン菜 • 豚バラ • 塩コショー • 片栗粉 • 醤油 • オイスターソース • 砂糖 • 鶏ガラ • ごま油
          • 4人分
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          自家製酵母の餡ロールパン★:*:。

          自家製酵母 原種 • 水あめ • 牛乳 • 水 • 強力粉 • 薄力粉 • 砂糖 • 天然塩 • ショートニング • あんこ
          • 10~12個
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          自家製酵母 ロールパン★:*:。

          自家製酵母 原種 • 水あめ • 牛乳 • 水 • 強力粉 • 薄力粉 • 砂糖 • 天然塩 • ショートニング
          • 10~12個
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          鶏胸肉とじゃが芋の 青椒肉絲 風*:★。

          鶏胸肉 • マヨ、砂糖、酒 • 天然塩 • コショウ • 片栗粉 • ピーマン • ジャガイモ • ごま油 • にんにく、生姜 • オイスターソース、醤油、酒 • 砂糖 • ガラスープ
          • 4人分
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          ブロッコリーの茎★きんぴら。:*:★

          ブロッコリーの茎 • にんじん • ごま油 • 砂糖 • 醤油 • 鷹の爪 • 塩 • ごま
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            大根だけの大根メシ。:*:★。

            米 • 大根 • 塩 • ごま油 • ほんだし • 酒 • 砂糖、みりん • 醤油
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              自家製酵母のさつまいもカンパーニュ+*.

              黒ゴマ • さつま芋 • 有塩バター • 砂糖
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                ◆◇お弁当に簡単めんつゆの卵焼き◇◆

                片栗粉 • めんつゆ • 水 • マヨネーズ • 卵 M~L
                • 2~3人分
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                1.5斤 自家製酵母の食パン。.:*・°

                元種 • 水あめ • 水 暑い時期は少なめ、寒い時期は多めに • 牛乳 暑い時期は少なめ、寒い時期は多めに • 強力粉 • 砂糖 • 天然塩 • ショートニング
                • 1.5斤
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                タピオカ粉入り 自家製酵母のカンパーニュ

                自家製酵母 • 水 • 水あめ • タピオカ粉 • 全粒粉 • 強力粉またはリスドール • 砂糖 • 天然塩 • 黒ゴマ • ショートニング
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                  自家製酵母の黒糖パン。:+*.゜

                  自家製酵母 • 水 • 牛乳 • 黒糖みつ • 強力粉 • 薄力粉 • 黒糖粉末 • 天然塩 • ショートニング
                  • 10~12個分
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                  里芋の煮っころがし.。:+*.

                  里芋 • 水 • ほんだし • 砂糖、酒、みりん • 醤油
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                    回鍋肉

                    キャベツ • ピーマン • にんじん • 豚バラ 又は こま肉 • 塩コショウ • 片栗粉 • ごま油 • にんにくおろし、しょうがおろし • 豆板醤 • 甜麺醤、醤油 • 酒 • 砂糖 •
                    • 4人分
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