おばあちゃんがお祭りの時に作ってくれる、あげ寿司のお揚げさんの作り方このレシピの生い立ちおばあちゃんの見様見真似
油揚げは湯通しをして、水気を切る。
材料全てを鍋に入れ煮る。煮詰まったら、落とし蓋をして弱火で１０分ほど煮る。
しょうゆはできれば薄口が良い。出汁を使わず、水で作る。
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