冬野菜❕あったまる❄✨☀✨かぶの味噌汁☺
冬野菜のあったか味噌汁❄✨☀✨かぶを葉も丸ごと活用します❗寒い冬❄の朝食☕☀にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
冬野菜❄葉付きのかぶを丸ごと購入したので味噌汁にしてみました❗心身ともに温まります✨(^q^)☺⛄
冬野菜❕あったまる❄✨☀✨かぶの味噌汁☺
冬野菜のあったか味噌汁❄✨☀✨かぶを葉も丸ごと活用します❗寒い冬❄の朝食☕☀にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
冬野菜❄葉付きのかぶを丸ごと購入したので味噌汁にしてみました❗心身ともに温まります✨(^q^)☺⛄
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの皮をむいてイチョウ切りにする。葉の部分は２～４㎝ぐらいに切る。人参は千切り。しめじは根元を切って解す。
- 2
手鍋に水とだしの素と(１)と松山あげを入れて15～20分ぐらい煮る。火を止めて味噌を溶かす。器に青ねぎと白ゴマon。
- 3
かぶ櫛形切りとかぶの葉と油揚げでシンプルに作りました。櫛形切りのかぶがトロトロ柔らかくなって美味しいです❗優しい薄味に❕
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- 4
油揚げと蕪と蕪の葉と人参とエノキと茗荷の味噌汁。ブリのお造りの夕食と一緒に。
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- 5
地元産の大きな立派なかぶ1個と葉と松山揚げと多めの水とヤマキ鰹だしの素と味噌で味噌汁にも。
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- 6
夏にもかぶの味噌汁作りました。しなびてたので葉っぱ抜きで。山芋と豚こま切れ肉のスタミナ炒め弁当にも。
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- 7
松山あげとかぶと人参と舞茸とコンニャク(かぶの葉の代わり)の味噌汁の朝食にも。
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- 8
母親からの頂き物の小かぶ二個と人参のイチョウ切りで味噌汁にも。かぶの皮と人参の皮で金平にも。ハマチのソテーの夕食にも。
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- 9
弁当は豚肉(塩コショーしてサラダ油で炒める)と絹厚揚げ(角切り)と枝豆のめんつゆ白だし三温糖の甘辛煮。(8)かぶ味噌汁。
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- 10
焼きそばソース味の野菜炒めにポーチドエッグonの弁当にもスープジャーにかぶの味噌汁にも。おやつ。果物。蕪の味噌汁の朝食。
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- 11
愛娘の誕生日にも。かぶ丸ごと１個と人参と舞茸と松山あげの味噌汁にも。お父さんのお花の卵焼きの朝食にも。
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- 12
(11)のかぶの味噌汁１人分を二碗に入れて蕎麦とヤマキ白だしとお湯を加えて白ごまonで節分蕎麦風のお吸い物別二人分にも。
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- 13
豚肉のしょうが焼きの夕食にもカブの味噌汁にも。
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- 14
(13)豚肉のしょうが焼き弁当にもカブの味噌汁をスープジャーにも。山崎アップルパイ。ガーナチョコ 。ナッツ。果物。
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- 15
かぶ丸ごとの味噌汁にも！わかなのお造りの夕食にも！
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コツ・ポイント
かぶの皮は厚めにむきます❕今回は冷蔵庫に常備してある松山あげを使用しましたが勿論お揚げでも美味しく出来ます❗田舎味噌と赤味噌を少量溶かして薄味に仕上げました✨(^q^)☺⛄
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