キウイ＆モッツァレラの甘酸っぱサラダ

Name: キウイ＆モッツァレラの甘酸っぱサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: キウイフルーツ 1/2個（50グラム）; モッツァレラチーズ 1/2個; レモンの薄切り 2枚分; 〇はちみつ 小さじ1.5; 〇ワインビネガー 小さじ1.5; （レモンの皮 適宜）

yummysunny @yoko_an

甘酸っぱい組み合わせのモッツァレラチーズのおつまみ。キウイとレモンが合います。
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズはキウイとも合うなと思い。
カプレーゼ風の塩味バージョンは柿で作ったので、甘くしてみました。

キウイ＆モッツァレラの甘酸っぱサラダ

yummysunny @yoko_an

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材料

キウイフルーツ 1/2個（50グラム）
モッツァレラチーズ 1/2個
レモンの薄切り 2枚分
〇はちみつ小さじ1.5
〇ワインビネガー小さじ1.5
（レモンの皮適宜）

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作り方

1
キウイフルーツは皮を剥き、適当な大きさにゴロゴロ切る。
モッツァレラチーズも同じ大きさに切る。
2
レモンの薄切りは皮を落として、四等分にしておく。
3
ボウルにキウイとレモンを入れ、〇を混ぜ合わせる。
4

最後にチーズを入れて、軽くさっくり混ぜ合わせる。
5

（2）で切り落としたレモンの皮を千切りにして、トッピング。
出来上がり。

コツ・ポイント

簡単こつなし。

はちみつをオリーブオイルに変えて、塩コショウをすれば、カプレーゼに。

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つくれぽ

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yummysunny @yoko_an

2019/12/23 20:06に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

このレシピのキーワード

サラダはちみつキウイモッツァレッラ・チーズレモン

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