牛こま切れ肉を一口サイズに切り、●の調味料を混ぜ合わせて10分ほど置く。

ニラを5cmに切り、人参とピーマンは細切りにする。

沸騰したお湯に春雨を入れて3分ほど茹でてから水を切る。

フライパンにごま油を敷き、人参とピーマンを中火で炒める。塩胡椒を加えてしんなりするまで炒める。

④に①を加えて色が変わるまで炒める

水を切った春雨を入れて☆の調味料を加えて混ぜ合わせる。

ニラを入れて全体を炒め合わせて仕上げにごま油を入れる。