リカちゃん♡蕪となめこ餡掛け トロミUP
大根や冬瓜でも代用できそう⸜(๑'ᵕ'๑)⸝
JAで蕪をかったので
このレシピの生い立ち
レシピ？
アプリでひらく作り方
- 1
蕪を
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- 2
皮を剥き切ります
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- 3
お鍋に入れて
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- 4
あごだしつゆ1に水7を入れて
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- 5
火にかけます
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- 6
ひと煮立ちしたら
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- 7
さとう
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- 8
しお
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- 9
醤油を入れ
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- 10
アルミで
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- 11
落し蓋をします
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- 12
なめこを水で洗い
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- 13
お鍋に入れ
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- 14
かぶと合わせたら
火を止めて -
- 15
サッと
トロミアップエース
を出し -
- 16
少し入れ
混ぜます(入れすぎ注意) -
- 17
器に移し
-
- 18
めしあがれ！
-
コツ・ポイント
おばぁちゃんが入院中に使っていた介護介助食のトロミ出しが残っていたので使ってみました
水溶き片栗粉で代用可(逆かな(*˙˘˙*))
飲み込みやすく「おばぁちゃんはこんな風にすると飲み込みやすいのかなぁ」と話ながら食事が出来ます＼(^o^)
つくれぽ
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