ほんとは教えたくない、母の味そぼろ寿司♡
まままままさみん @cook_40182110
昔よく、母が作ってくれたお寿司。よく、寿司飯を、作るときに、うちわで、あおがされました。子供も、大人も大好きな味(^^)
このレシピの生い立ち
子供の頃から、大好きな、母の得意料理です。今は、旦那も大好き。なのに、簡単。門外不出の、我が家のお寿司。
ほんとは教えたくない、母の味そぼろ寿司♡
昔よく、母が作ってくれたお寿司。よく、寿司飯を、作るときに、うちわで、あおがされました。子供も、大人も大好きな味(^^)
このレシピの生い立ち
子供の頃から、大好きな、母の得意料理です。今は、旦那も大好き。なのに、簡単。門外不出の、我が家のお寿司。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、鶏ミンチ肉で、そぼろを、作る。(ID20056957)
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- 2
寿司飯を作る。（固めに、ごはんを炊いて、寿司酢を、混ぜ冷ましておく）私はこの寿司酢を利用。
-
- 3
きゅうりは、スライスして、塩小さじ1をふって、水が出てきたら、洗ってしぼっておく。
-
- 4
カニカマも、輪切りにしておく。
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- 5
卵をわって、大さじ1の*砂糖*塩コショウを入れて、甘めのスクランブルエッグを、作る。
- 6
1の鶏そぼろ、5のスクランブルエッグ、3きゅうり、4かにかまの、順に入れてしゃもじで混ぜ合わす。
- 7
6のとき、具材は、一種類ずつ、寿司飯に混ぜ合わせてください。
具材は、冷めてから、混ぜ合わせてくださいね。
コツ・ポイント
寿司飯は甘めに、作ってください。ごはんは、固めで。手巻き寿司をして、残った寿司飯で、よく、作ったりします。
お弁当にも、じつは、ＯＫ☆
簡単なのに、ご馳走に、なります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20167653
