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鍋で温泉卵(作り方2種類)
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鍋で温泉卵(作り方2種類)-レシピのメイン写真

鍋で温泉卵(作り方2種類)

あきのすけー
あきのすけー @cook_40070181

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材料

  • 卵 M2個
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作り方

  1. 1

    【作り方❶】
    沸騰させたら火から降ろして1分待つ

  2. 2

    冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵を入れ12分放置

  3. 3

    氷水にさらして10分

    • 鍋で温泉卵(作り方2種類)作り方3写真
  4. 4

    ◇殻に薄く白身が残った
    ◇冷やしが足りないからか形が崩れた

  5. 5

    【作り方❷】
    水1000mlを沸騰させ火から降ろす。

  6. 6

    冷水200mlと常温の卵を入れ12分待つ。

  7. 7

    12分経ったら冷水にさらし10〜15分

コツ・ポイント

特になし

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あきのすけー
あきのすけー @cook_40070181
2014/08/07 06:34に公開

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鍋 卵

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