玉ねぎをみじん切りにし
ボウルに入れ空気に晒しておく

鍋に卵と水を入れて火にかけ、沸騰してから3分ゆでる
蓋をしたまま放置しておく

鶏肉を食べやすい大きさに切りガーリックパウダーと塩胡椒で下味をつける
小麦粉をまぶす

フライパンで多めのオリーブオイルを熱し鶏肉を揚げ焼きにする

☆を耐熱容器に入れレンジで1分加熱する

1のボウルに刻んだゆで卵、マヨネーズを加えて混ぜ、タルタルソースを作る

揚げ焼きした鶏肉に5のソースと6のタルタルソースをかける