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真鯛のスダチがけカルパッチョ
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真鯛のスダチがけカルパッチョ-レシピのメイン写真

真鯛のスダチがけカルパッチョ

マイのご飯です♥️
マイのご飯です♥️ @cook_40278385

真鯛がぷりぷりの季節ー❤️
普段レモンで作るのですが、スダチの方が酸味が抑えられて合いました
お野菜と一緒に召し上がれ

このレシピの生い立ち
新鮮な真鯛があったらカルパッチョ
お野菜も一緒にいただけるし、お刺身だけじゃ物足りない時にどうぞ❤️

真鯛がぷりぷりの季節ー❤️
普段レモンで作るのですが、スダチの方が酸味が抑えられて合いました
お野菜と一緒に召し上がれ

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新鮮な真鯛があったらカルパッチョ
お野菜も一緒にいただけるし、お刺身だけじゃ物足りない時にどうぞ❤️

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マイのご飯です♥️
マイのご飯です♥️ @cook_40278385

真鯛がぷりぷりの季節ー❤️
普段レモンで作るのですが、スダチの方が酸味が抑えられて合いました
お野菜と一緒に召し上がれ

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新鮮な真鯛があったらカルパッチョ
お野菜も一緒にいただけるし、お刺身だけじゃ物足りない時にどうぞ❤️

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普段レモンで作るのですが、スダチの方が酸味が抑えられて合いました
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材料

2人分
  • 真鯛のお刺身 200グラム
  • ベビーレタス等リーフ系統 100グラム
  • すだち ２個
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • ソース
  • ☆オリーブオイル 大さじ２
  • ☆生醤油 大さじ１
  • ☆蜂蜜 小さじ１
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作り方

  1. 1

    真鯛は塩、ブラックペッパーをふり、スプーン等で軽くなぞって馴染ませる

  2. 2

    ソースをボールに入れて作ります
    すだち１個を半分に切って絞る
    ☆印の調味料を入れ混ぜる

  3. 3

    すだち１個を輪切りにする
    お皿にベビーレタスを乗せて２のソースを半分かける
    真鯛、すだちを交互に並べ残りのソースをかける

    • 真鯛のスダチがけカルパッチョ作り方3写真

コツ・ポイント

ベビーレタス以外にもベビーリーフ系や水菜も合います
アイスプラントがあればぜひ
すだちがない場合はレモンでももちろんOKです
酸味が強いので蜂蜜多めにしたら、よいかと

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マイのご飯です♥️
マイのご飯です♥️ @cook_40278385
2019/12/02 12:12に公開
色々～変更しましたお仕事が忙しくてなかなかUP出来ませんが皆さんのつくれぽで季節と真心を感じていますｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞは私の癒し♥で思い出の場所小さな無農薬の畑で野菜や果物を育てています体は食べた物で出来ているをモットーに極力簡単なレシピをupしています大好きな人の為、頑張った自分の為に日々のお料理、楽しみましょう～♪
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このレシピのキーワード

カルパッチョ レタス はちみつ 刺身 すだち 真鯛

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