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土鍋で作る白身魚とあさりのワイン蒸し♡
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土鍋で作る白身魚とあさりのワイン蒸し♡-レシピのメイン写真

土鍋で作る白身魚とあさりのワイン蒸し♡

もんとまる☆
もんとまる☆ @cook_40206347

お鍋１個でお魚もお野菜もたくさんとれます。ヘルシーだし、色もきれいなのでパーティーにもぴったり！
このレシピの生い立ち
蒸し器を出すのがめんどくさいから、お鍋の次の日に出しっぱなしのお鍋で作りました。

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蒸し器を出すのがめんどくさいから、お鍋の次の日に出しっぱなしのお鍋で作りました。

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土鍋で作る白身魚とあさりのワイン蒸し♡

もんとまる☆
もんとまる☆ @cook_40206347

お鍋１個でお魚もお野菜もたくさんとれます。ヘルシーだし、色もきれいなのでパーティーにもぴったり！
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蒸し器を出すのがめんどくさいから、お鍋の次の日に出しっぱなしのお鍋で作りました。

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材料

2人分
  • もやし 1袋
  • 豆苗 1袋
  • お好きなきのこ 好きなだけ
  • あさり 1パック
  • ミニトマト 6個くらい
  • 白身魚(今回はたら) 2切れ
  • レモン 1個
  • 白ワイン 100cc
  • 鶏ガラスープの素 5g
  • 塩胡椒 適量
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    土鍋にもやしと豆苗をミックスしたものを敷き詰めます。

  2. 2

    その上にきのこ、あさり、ミニトマト、白身魚(今回はたら)、レモンの輪切りをきれいに並べます。

  3. 3

    白ワインに鶏ガラスープの素を溶いて、鍋に回し入れ、塩胡椒をして、蓋をします。

  4. 4

    中火にかけて、10分弱。あさりが開いてお魚に火が通ればOK。

  5. 5

    お好みでパセリを散らすと見た目にきれいです^ ^

コツ・ポイント

エビやイカを入れても美味しいです。
いつもポン酢で食べてます。

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もんとまる☆
もんとまる☆ @cook_40206347
2019/12/02 12:10に公開
時短で美味しい、栄養バランス、子供でも作れる的なレシピ。ケーキやスイーツはナチュラルな素材のレシピ。スポーツ向けのレシピも。アスリートフードマイスター #子供でも作れる　#健康　#簡単　#時短　　
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このレシピのキーワード

魚 豆苗 もやし キノコ ミニトマト アサリ レモン 白身

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