ゴーヤを縦に切り、種とワタを取り２～３ミリに切り塩もみをする。

きゅうりの皮のところどころをピーラーで剥き角切りにする。

トマトも角切りにする。

ボールに２～３回水洗いし絞ったゴーヤと②のきゅうり③のトマトを入れ、ツナ缶をオイルごと入れ調味料で味付けする。