もやしとミニトマトの卵炒め

Name: もやしとミニトマトの卵炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 1袋（200ｇ）; ミニトマト 8個; 白だし 大さじ1; ごま油 大さじ1・1/2; ■卵 2個; ■白だし 大さじ1/2

テンヨ武田 @cook_40042515

ふんわり卵にとろりとしたミニトマトがよく合う♪簡単＆予想外のおいしさです！
このレシピの生い立ち
白だしのお料理ブックリニューアル時に考えたレシピです。
包丁要らずで手早くできます♪

もやしとミニトマトの卵炒め

テンヨ武田 @cook_40042515

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材料

2人分

もやし 1袋（200ｇ）
ミニトマト 8個
白だし大さじ1
ごま油大さじ1・1/2
A
■卵 2個
■白だし大さじ1/2

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作り方

1

ミニトマトはヘタを取る。Aは混ぜておく。
2

フライパンにごま油を中火で熱し、Aを入れて半熟状になったら大きくひと混ぜし、取り出す。
3

同じフライパンで、もやし、ミニトマトを軽く炒め、白だし大さじ1を加える。卵を戻し入れ、さっと炒め合わせて火を止める。

コツ・ポイント

★卵は必ず一度取り出すのが成功のポイントです。戻し入れたら手早く合わせて火を止めましょう。
★もやし、ミニトマトも炒める時間を短めに。長いと水っぽくなってしまいます。

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テンヨ武田 @cook_40042515

2016/07/08 00:32に公開

私達の商品は、甲信越や北陸地方を中心に販売しています。その地域ならではの料理を多く紹介していますので、参考にしていただければ幸いです。ホームページ　https://www.tenyo-takeda.co.jp/公式インスタグラム　https://www.instagram.com/tenyo_takeda/

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