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ヘルシー&ボリュームハンバーグ
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ヘルシー&ボリュームハンバーグ-レシピのメイン写真

ヘルシー&ボリュームハンバーグ

Muuuuuuuu☆
Muuuuuuuu☆ @cook_40203068

おからパウダーとお豆腐パワーでヘルシーでしっかりボリュームハンバーグ!
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時短工程でヘルシーで食べ応えのあるハンバーグが食べたくて!

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材料

4人前
  • ミンチ肉 400g
  • 玉ねぎ 半玉
  • 絹ごし豆腐(大) 1/3程度
  • パン粉 1/2カップ
  • おからパウダー お好みで
  • たまご(M) 1個
  • 塩胡椒 少々
  • ●ハヤシルー 2かけ
  • ●ケチャップ 大さじ1.5
  • ●ソース 小さじ1
  • ●濃口醤油 小さじ1
  • ●マッシュルーム お好み
  • ●お水 250ml
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、
    ボウルに●意外の材料を入れる!
    (私は玉ねぎは炒めません。生のまま入れて食感を楽しみます)

  2. 2

    生地がまとまったら、1つ分づつ丸めて空気を抜き焼いていきます。
    (一気に焼けない場合はお皿に一旦逃がしておいて下さい)

    • ヘルシー&ボリュームハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    全部焼き終わったら出来るだけ重ならないようにフライパンに戻します。
    ぎゅうぎゅうですが大丈夫。笑

    • ヘルシー&ボリュームハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    お水だけを先に入れ沸騰してきたら他の●の調味料を加えていきます。
    (醤油だけは最後に味の調整として使って下さい)

    • ヘルシー&ボリュームハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

おからパウダーは混ぜながら多めに入れるのがオススメです♡
もっと食感が欲しいかたはレンコンのみじん切りもオススメです(o^^o)

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Muuuuuuuu☆
Muuuuuuuu☆ @cook_40203068
2019/11/29 10:55に公開
基本的に簡単でシンプルな工程と材料で美味しいお料理を目指してます☆一般家庭にある最低限の調味料で^_^
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 おからパウダー マッシュルーム 卵 絹ごし豆腐 玉ねぎ ケチャップ

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