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体ポカポカ♪大根と鶏そぼろの生姜煮
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体ポカポカ♪大根と鶏そぼろの生姜煮-レシピのメイン写真

体ポカポカ♪大根と鶏そぼろの生姜煮

はらぺこナオ飯
はらぺこナオ飯 @cook_40100648

寒がりさん必見!すりおろし生姜をたっぷり使った大根の煮物はいかが？
このレシピの生い立ち
中医学を勉強して、体を温める食品に大根と鶏肉があることを知ったので。

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体ポカポカ♪大根と鶏そぼろの生姜煮

はらぺこナオ飯
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材料

3人分
  1. 大根 5cm
  2. 鶏ひき肉 300g
  3. すりおろし生姜(市販のチューブでも可) 大1〜お好みの量
  4. 鰹だし(粉末) 5g
  5. 醤油 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根をいちょう切りにする。

  2. 2

    フライパンで、ひき肉を炒める。ひき肉がパラパラになれば火の通りは大体で大丈夫です!

  3. 3

    鍋に大根と水(大根がギリギリ浸かるくらい)を入れ、顆粒だしを入れてふたをしてゆでます。

  4. 4

    砂糖と醤油で味付けして、味をみながら生姜を加えてできあがり。

コツ・ポイント

生姜はお好みの量で!少々多くても目立ちません。
だしは、シマヤだしの素を使ってます。

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はらぺこナオ飯
はらぺこナオ飯 @cook_40100648
2019/12/11 11:09に公開
得意技(?)は冷蔵庫にあるもの+αで、献立をたてること!皆さんのとても美味しそ～♡なつくレポが私の宝物(*^^*)いつもありがとうございます！
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