冬瓜・鮭フレーク・大根葉のグラタン

Name: 冬瓜・鮭フレーク・大根葉のグラタン
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冬瓜 150g; 大根の葉 20g; 鮭フレーク 30g; 水 100cc; 牛乳 100cc; シチューの素 大さじ2; 胡椒 少々; チーズ(とろけるタイプ) 適量

カルピネット @amedio0514

食べたい時に鍋一つで簡単にできちゃう。
このレシピの生い立ち
最近冬瓜をたくさん頂くので大好きなグラタンで頂いてます。バリエーションのひとつ。

冬瓜・鮭フレーク・大根葉のグラタン

カルピネット @amedio0514

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材料

1人分

冬瓜 150g
大根の葉 20g
鮭フレーク 30g
水 100cc
牛乳 100cc
シチューの素大さじ2
胡椒少々
チーズ(とろけるタイプ) 適量

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作り方

1

冬瓜は薄く1～2ミリ厚さにスライスする。
大根の葉は細かく切る。
2

鍋に水と冬瓜、大根の葉を入れ中火で2分茹でる。
3

牛乳を足しシチューの素を加える。鮭フレークを加え胡椒を振りとろみがつくまで混ぜる。
4

耐熱容器に入れチーズを散らしてオーブントースターでこんがり焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

冬瓜をスライスして火を通しやすくしています。
すぐにとろとろになるので作業は手早く。

シチューの素はハウスの顆粒タイプを使いました。

鮭フレークに塩分があるので塩は入れません。

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つくれぽ

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カルピネット @amedio0514

2014/09/20 22:24に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

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