牛肉の赤ワイン煮込み
赤ワインの風味がほのかに香る大人な味わいです(^_^)
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赤ワインが余っていたので
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オリーブオイルをフライパンで熱し牛肉を焼く。
焼き終わったら一旦別のお皿に入れて玉ねぎをきつね色になるまで炒める。
牛肉をフライパンに戻し、塩コショウ、ガーリックパウダーで味付けする。
赤ワイン、水をいれて水分がある程度とぶまで煮込む。
ハチミツを加える。
盛り付けてパセリを上からちらして完成!
牛肉は炒めすぎると固くなってしまうので気をつけてくださいね(^_^)
トマトなど他の野菜を入れても美味しいです☻
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