①圧力鍋で、手羽元を煮る。←お使いの圧力鍋の時間に合わせてください。私は15分くらいです。

②玉ねぎ、人参、ニンニクをみじん切りにし、フライパンで炒める。

③しんなりしたら、バターを入れて溶かす。

④そこへトマト缶と鶏がらスープの素をいれて、5分ほど煮る。

⑤④に、カレー粉、ガラムマサラ、ターメリックを加え、よく混ぜる。

⑥ほろほろの手羽元を入れて、くずれないように絡め、しばらく煮込む。
※お好みでチリペッパーを。

⑦ご飯にかけて完成♪