超簡単☆こく旨♡すりごまで坦々うどん
あけぼしたびと @AkeBoshi
すりごまと味噌で簡単！意外とこってり！坦々うどん☆濃厚な食べる汁がうどんによく絡んでおいしい♡ぜひぜひお試しあれ〜〜☆
このレシピの生い立ち
担々麺が大好きでうどんも大好き♡欲張りだから合体させました☆すりごまでもしっかり担々麺と同じ味になってま〜す♡ぜひぜひお試しあれ〜☆
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油をフライパンにひき、にんにくとしょうがを焦がさない様に炒めます。
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- 2
豚ひき肉を炒めます。
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- 3
酒を入れて炒めます。
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- 4
ねぎを入れて炒めます。
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- 5
Aを入れます。
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- 6
ちんげん菜を入れて軽く煮ます。
-
- 7
ゆでうどんを入れてうどんをほぐして軽く煮ます。
-
- 8
お好みでラー油をかけて、こってり濃厚な汁がうどんに絡む激うま坦々うどんのできあがり〜〜♡
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コツ・ポイント
ごま油で炒めましょう。風味が出ておいしいです。にんにくとしょうがは焦がさない様に炒めます。焦がすと味が変わってしまいます。ちんげん菜を入れたら軽く煮ます。ゆでうどんも入れたら軽く煮ます。ラー油はお好みで入れてください。
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