ひよこ豆のカレー、ダルカレー
すももマミー @cook_40080424
ししとうが爽やかな辛味をくれる、さっぱりと食べやすいインドカレーです。
このレシピの生い立ち
スパイスからカレーを作りたくて挑戦しました。
ひよこ豆のカレー、ダルカレー
ししとうが爽やかな辛味をくれる、さっぱりと食べやすいインドカレーです。
このレシピの生い立ち
スパイスからカレーを作りたくて挑戦しました。
作り方
- 1
ひよこ豆を粒が残る程度にフードプロセッサーに軽くかけます。
-
- 2
フライパンにサラダ油とクミンシード、玉ねぎ、ローリエを炒め、レッドペパーを加えます。
-
- 3
フライパンににんにく、ししとうも加えます。
-
- 4
香りが立ってきたらターメリックを加え…
-
- 5
トマトと塩も投入します。
-
- 6
ひよこ豆を加え一煮立ちさせたら出来上がりです。
-
- 7
器に盛り付けて召し上がってください。
-
- 8
★louisnaomiさんからつくれぽをいただきました！どうもありがとうございます♪★
-
コツ・ポイント
※辛さが苦手な場合はレッドペパーを少なめに入れてくださいね。
※ひよこ豆を粗く砕くことで、食べたときにひき肉のような食感になりますよ。
似たレシピ
-
-
-
栄養満点のあっさりダルカレー 栄養満点のあっさりダルカレー
本場インドでポピュラーな豆を使ったダルカレー。食物繊維が豊富で便秘解消効果抜群。あっさりしていて食べやすいレシピです。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20170492
