栗ご飯

Name: 栗ご飯
Yield: 一合
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 1カップ; 水 １カップ; 栗 10～15個; ◎塩 小さじ１弱; ◎昆布茶 小さじ１; ◎みりん 小さじ１

ふみたママ @cook_40055855

秋の味覚＊栗ご飯^^栗の出回る時期、何度か食べたいなぁ…
栗…たまにハズレ^^;
一合炊いて美味しい栗♡確認してます
このレシピの生い立ち
栗がごろごろ、ホクホクの栗ご飯を堪能したくて。新米に栗♪小さな贅沢ですね^^

栗ご飯

ふみたママ @cook_40055855

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材料

一合

米 1カップ
水１カップ
栗 10～15個
◎塩小さじ１弱
◎昆布茶小さじ１
◎みりん小さじ１

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作り方

1

お米を研ぎ、ザルにあげておきます。
2

＊栗の準備＊
水から茹でて沸騰してから３分位で火を止めそのまま放置、湯が冷めてきたら皮を剥きはじめます。渋皮も綺麗に。
3

剥いた栗は水にさらしてあく抜き。
4

炊飯器にお米,◎印,水を加えてひと混ぜ、栗を並べ炊飯スタート。
炊飯終了後蒸らして出来上がり
5
少し塩分は強めです。
おにぎりにむいてる味付けです。

コツ・ポイント

栗の皮むき、慣れないと大変ですが渋皮残さず綺麗に取り除きましょう。

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つくれぽ

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ふみたママ @cook_40055855

2014/09/17 21:12に公開

届けていただいたつくレポ　2018年1月740通を越えました✨皆様に感謝(*^^*)関東在住の40代、仕事に家事と日々バタバタシングルマザーです(;^_^Aお料理、大好き(*^_^*)「美味しい~」の一言が笑顔が私の元気の源・幸せ~♡な瞬間♡お料理を通してお互い笑顔になれるって幸せなこと…これからもずっと笑顔を見続けていたい…

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