海苔とチーズは半分に切っておく。
カニ風味かまぼこはフィルムから出しておく。

ちくわはキッチンバサミで切り開く。

先の尖った包丁でも切れますが、ちょっとコツがいります。

焼き色がついている方を上にして広げる。

開いたちくわの上に、海苔、チーズを重ね、カニ風味かまぼこを手前のほうにのせる。

巻き終わりに楊枝を４本、等間隔に刺し、反対側まで貫通させる。
はじめに両端２本、次に中２本の順に刺すとやりやすい。

楊枝と楊枝の間に包丁を入れ、４等分に切る。
端から多少具材がはみ出しますが、気になる場合はカットしてください。