おくらは入っていたネットの袋で産毛をとる。(そのまま水で濡らし、手でもむ←塩はいらない)

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩をひとつまみ入れ、おくらを茹でる。1～2分でOK。

おくらは水気を切り、1cmくらいに切ってボールに入れる。

長芋は皮をむき、サイコロ状に切り、3のボールに入れる。

きゅうりも粗めのみじん切りにして、3のボールに入れる。

3のボールに大さじ1.5のめんつゆを入れ、混ぜ合わせる。かつおぶしも入れ、軽く混ぜる。