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珍レシピ★ワカメの簡単ピカタ(挟み揚げ)
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珍レシピ★ワカメの簡単ピカタ(挟み揚げ)-レシピのメイン写真

珍レシピ★ワカメの簡単ピカタ(挟み揚げ)

CloveRキッチン
CloveRキッチン @cook_40113379

生ワカメの使用用途が少なくて。思い切ってワカメをピカタにして焼いたらこれが合う~! 脱☆ワカメの味噌汁 笑
このレシピの生い立ち
日持ちしにくい生ワカメを使い切るために考案しました。せっかくなのでここは洋風?で 笑
厚めの生ワカメを使うと歯ごたえもあり、ボリュームも出るので立派な一品になります。

生ワカメの使用用途が少なくて。思い切ってワカメをピカタにして焼いたらこれが合う~! 脱☆ワカメの味噌汁 笑
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日持ちしにくい生ワカメを使い切るために考案しました。せっかくなのでここは洋風?で 笑
厚めの生ワカメを使うと歯ごたえもあり、ボリュームも出るので立派な一品になります。

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珍レシピ★ワカメの簡単ピカタ(挟み揚げ)

CloveRキッチン
CloveRキッチン @cook_40113379

生ワカメの使用用途が少なくて。思い切ってワカメをピカタにして焼いたらこれが合う~! 脱☆ワカメの味噌汁 笑
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日持ちしにくい生ワカメを使い切るために考案しました。せっかくなのでここは洋風?で 笑
厚めの生ワカメを使うと歯ごたえもあり、ボリュームも出るので立派な一品になります。

生ワカメの使用用途が少なくて。思い切ってワカメをピカタにして焼いたらこれが合う~! 脱☆ワカメの味噌汁 笑
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材料

2~4人分
  • 豚バラスライス 150g
  • ワカメ(生ワカメがオススメ) 50g
  • ☆卵 1個
  • ☆小麦粉 大5
  • ☆水 大2
  • ☆オリーブオイル 大1
  • ☆ドライオレガノ 小1/2
  • 塩(豚の下味用) 1つまみ
  • こしょう(豚の下味用) 適宜
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作り方

  1. 1

    生ワカメを広げてその上に塩こしょうを打った豚バラをのせて半分に折る。

    • 珍レシピ★ワカメの簡単ピカタ(挟み揚げ)作り方1写真
  2. 2

    こんな感じ♪

    • 珍レシピ★ワカメの簡単ピカタ(挟み揚げ)作り方2写真
  3. 3

    ☆を全て合わせて衣を作る。1をこの衣にくぐらせて・・・

    • 珍レシピ★ワカメの簡単ピカタ(挟み揚げ)作り方3写真
  4. 4

    フライパンに多めのサラダ油(分量外)をひいて両面を揚げ焼きにする。豚肉に火が通ったら完成♪

    • 珍レシピ★ワカメの簡単ピカタ(挟み揚げ)作り方4写真

コツ・ポイント

●ワカメがバラバラにならないように衣をしっかりめに付けて下さい。
●生ワカメが歯ごたえがあって断然オススメですが、乾燥ワカメVer.使用の場合は、豚バラに水気を切ったワカメをのせて豚を外側に折るといいでしょう。

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CloveRキッチン
CloveRキッチン @cook_40113379
2018/02/05 04:24に公開

このレシピのキーワード

ピカタ はさみ揚げ 豚肉 ワカメ 卵 生わかめ 小麦粉 豚バラ薄切り

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20171017
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