ミルクたっぷりクリームシチュー
ｙａｎａｎａ @cook_40102559
牛乳をタップリ使ったシチューです。
チーズもこっそり入ってます。コクとまろやかさのあるホッコリシチューです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番シチューです。
シチューの素が少なめなのが我が家流。
ご飯よりパンが欲しくなるシチューです。
ミルクたっぷりクリームシチュー
牛乳をタップリ使ったシチューです。
チーズもこっそり入ってます。コクとまろやかさのあるホッコリシチューです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番シチューです。
シチューの素が少なめなのが我が家流。
ご飯よりパンが欲しくなるシチューです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ、玉葱、人参は一口サイズにカットします。
しめじも石づきをカットします。 - 2
お鍋に①の野菜と水300㏄、コンソメ、ローリエを入れて加熱します。
- 3
鶏肉をそぎ切りし、塩・胡椒を振り、小麦粉をはたきます。フライパンに油を敷き、表面をサッと焼きます。完全に火を通さない。
- 4
②の野菜が煮えたら、牛乳、コーン缶、シチューの素を入れてトロミが出るまで待ちます。
- 5
仕上げに、ピザ用チーズ、③の鶏肉、茹でブロッコリーを入れ、胡椒で味を調えます。
- 6
器に盛り付け、熱々を食卓へ・・・
コツ・ポイント
今回は鶏胸肉を使いましたが、加熱し過ぎると固くなりパサパサするので、別焼き後、投入しました。
鶏もも肉の場合は、最初に焼き目をつけ、野菜と一緒に煮込みましょう。
牛乳とチーズ・・・Ｗ乳製品がポイントです！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20171589
