①に温めた牛乳、さとう、卵黄を入れてなめらかになるまでよく混ぜる。キャラメルシナモンパウダーを振り入れる。

鉄板にシートをひき、16等分に分ける。
③のつや出しをスプーンでかけてオーブンへ。
200度10分。