ラーメンを茹でてる間に、もうひとつの鍋またはポットでお湯を沸かす（汁用に使用）

３分ほどしラーメンが茹ってきたら、軽く箸で麺をほぐし、マッシュルームと卵を鍋に入れ２分茹でる。

麺の入った鍋のお湯を、捨てる。

ラーメン皿に、インスタントラーメンに入っている、スープの粉末とネギの粉末を入れ、湯がいたお湯を入れ軽く混ぜる。

スープの入った皿の中に、麺と野菜、卵を静かに入れる。