ハマチのカルパッチョ ポン酢ジュレ
旅好き掃除屋の奥さん @cook_40060314
トマトとハマチが良く合います。簡単なのに見栄えがいいのでおもてなしの一品にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
たくさんハマチを頂いたので最後まで美味しく食べ切る為に考えました。他に刺身、握り、漬け、中落ちのカリカリ焼き、ハマチしゃぶしゃぶなど、ハマチ尽くしでおもてなししたところ好評でした！
ハマチのカルパッチョ ポン酢ジュレ
トマトとハマチが良く合います。簡単なのに見栄えがいいのでおもてなしの一品にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
たくさんハマチを頂いたので最後まで美味しく食べ切る為に考えました。他に刺身、握り、漬け、中落ちのカリカリ焼き、ハマチしゃぶしゃぶなど、ハマチ尽くしでおもてなししたところ好評でした！
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簡単料理がモットーです。毎日のお料理はあるもので簡単に。おもてなし料理は愉しいご馳走を手間をかけずに。後片付けまでがお料理なので、なるべく汚さないようにしたいです！掃除屋の奥さんだけどね。。。
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