調味料３つ！甘酒で簡単絶品麻婆豆腐☆

Name: 調味料３つ！甘酒で簡単絶品麻婆豆腐☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生姜（みじん切り） ４スライス分; ねぎ(みじん切り) 1/2本; 椎茸（みじん切り） ２個; 豚ミンチ 100g; 豆腐（絹を大きめの角切り） １丁; ☆甘酒 100ml; ☆水 100ml; ☆濃口醤油 大さじ２; ☆味噌 大さじ２; 水溶き葛粉 適宜; ごま油 適宜; ラー油 適宜

にこまんま @cook_40021729

YouTubeでお料理動画をご覧ください♪
https://youtu.be/0ACoEXr4bXk
このレシピの生い立ち
普段から身体に良いレシピを考えています。
今回は砂糖の代わりに甘酒を使って、簡単に作れる麻婆豆腐レシピを考えました。
かなり美味しいので是非お試しください♪

調味料３つ！甘酒で簡単絶品麻婆豆腐☆

にこまんま @cook_40021729

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材料

生姜（みじん切り）４スライス分
ねぎ(みじん切り) 1/2本
椎茸（みじん切り）２個
豚ミンチ 100g
豆腐（絹を大きめの角切り）１丁
【調味料】
☆甘酒 100ml
☆水 100ml
☆濃口醤油大さじ２
☆味噌大さじ２
水溶き葛粉適宜
【お好みで追加】
ごま油適宜
ラー油適宜

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作り方

1

フライパンに油を入れて生姜→ネギ＆椎茸→豚肉の順に炒めて、予め混ぜておいた調味料（☆）を入れる。
2

豆腐を加えてから水溶き葛粉でとろみをつけて、最後にお好みでラー油orごま油を入れて完成♪

コツ・ポイント

コツは特にありません。
YouTubeでお料理動画を配信しています。
オススメの調味料のリンクを概要欄に貼ってありますので、興味のある方は是非見てみてください☆
https://youtu.be/0ACoEXr4bXk

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つくれぽ

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にこまんま @cook_40021729

2019/10/17 04:47に公開

娘が生まれてからは、油、砂糖、動物性脂肪＆タンパク質の取り方に注意したアトピー対応レシピ専門になりました。（以前のレシピはそのまま掲載しています）アトピー対応レシピの動画をYoutubeにて配信中。niko's foodiesを是非ご覧ください。ちなみに本業はハワイアンキルト講師です。https://www.hauoliquilt.com (こちらもご覧ください）

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