トマトと玉ねぎのさっぱりサラダ
k7241264 @cook_40140800
今年はまだ作っていませんが、備忘を兼ねて。
写真は後日改めて！
このレシピの生い立ち
我が家の夏の定番サラダです。
作り置きもできるので、朝、キンキンに冷えたサラダを食べて、身体を起こしてます。
トマトと玉ねぎのさっぱりサラダ
今年はまだ作っていませんが、備忘を兼ねて。
写真は後日改めて！
このレシピの生い立ち
我が家の夏の定番サラダです。
作り置きもできるので、朝、キンキンに冷えたサラダを食べて、身体を起こしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを火であぶり、冷水（氷水）に入れ冷やし、皮をむく（トマトの皮が気に無ければ、飛ばしてください）
- 2
トマトを輪切りにする
- 3
玉ねぎは、薄く串切りにし、水にさらして、キッチンペーパーで水気をふき取る
- 4
青しそは手でちぎり（千切りでもOK)、玉ねぎとさっくりまぜる
- 5
2と4を順番に重ねて、ミルフィーユ状にし、冷蔵庫で30分冷やす
- 6
器に盛り、ポン酢をかけていただく
コツ・ポイント
・青じその香りを楽しみたい方は、シソの葉の裏側を極力触らないように、ちぎってみてください。いい香りです（個人差あり?!）
・青じそ×ポン酢の組み合わせ以外にも、バジル×塩こしょう&オリーブオイルでリコピン摂取もおすすめです★
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20171919
