簡単美味♡人参とじゃがいもの煮物♡

♡うめこ♡
♡うめこ♡ @cook_40283497

肉じゃがの味付けです。お肉が無くても野菜の甘みが感じられるので美味しい!水気がないのでお弁当にも◎一汁三菜の一品に♡
このレシピの生い立ち
旦那さんの帰りが遅いときに、煮物に挑戦してみようと思い立ち!

簡単美味♡人参とじゃがいもの煮物♡

肉じゃがの味付けです。お肉が無くても野菜の甘みが感じられるので美味しい!水気がないのでお弁当にも◎一汁三菜の一品に♡
このレシピの生い立ち
旦那さんの帰りが遅いときに、煮物に挑戦してみようと思い立ち!

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材料

2人分
  1. 人参 1本
  2. じゃがいも 2個
  3. 玉ねぎ 2個
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★みりん 少々
  6. ★砂糖 大さじ1.5
  7. ★塩 適量
  8. 適量
  9. ★和風だし顆粒 少々

作り方

  1. 1

    野菜を一口サイズに切る人参は乱切りに。鍋に油をひいて軽く炒める。

  2. 2

    ★の調味料を混ぜ合わせ、鍋に入れ、煮る。水分が残っていたら飛ぶまで煮詰める。

コツ・ポイント

人参とじゃがいもはルクエで先に調理しておくと、火にかける時間を短縮できるかも!今度やってみます。

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旦那さんと自分の栄養管理を目的に、料理をはじめました♡簡単料理、時短料理が得意です。一汁三菜のバランス、野菜の品目数にこだわって作っています。愛妻弁当も継続中☆
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