一夜干しのはたはたの骨お出しが出て美味しい。めちゃ簡単でエコなお吸い物みょうがと合わせると、上品な味に仕上がります～♪。
このレシピの生い立ち
魚屋さん伝授のレシピ
本来はお椀に入れてお湯を注ぎ、化学調味料をいれ、醤油を少量垂らすそうですが、自己流でアレンジして作ってみました。