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子供の朝ごはん☆栗とレーズンパン☆
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子供の朝ごはん☆栗とレーズンパン☆-レシピのメイン写真

子供の朝ごはん☆栗とレーズンパン☆

さとちゃん1227
さとちゃん1227 @cook_40055966

栗の渋皮煮とレーズンをふわふわのパン生地で包んだ秋限定の美味しいロールパンです♪
このレシピの生い立ち
秋になると頂く、とっても美味しい栗の渋皮煮をパンに入れたくて☆

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さとちゃん1227
さとちゃん1227 @cook_40055966

栗の渋皮煮とレーズンをふわふわのパン生地で包んだ秋限定の美味しいロールパンです♪
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秋になると頂く、とっても美味しい栗の渋皮煮をパンに入れたくて☆

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材料

  1. 強力粉 200g
  2. 砂糖 30g
  3. 塩 2g
  4. マーガリン 30g
  5. 卵 30g
  6. ドライイースト 4g
  7. ぬるま湯 85cc
  8. 栗の渋皮煮・レーズン・グラニュー糖・シナモン 適量
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作り方

  1. 1

    HBに栗等の具材以外を全て入れ、パン生地コースでスイッチオン♪

  2. 2

    一次発酵まで終わったら、丸め直してベンチタイム15分。

  3. 3

    ガス抜きして生地を麺棒で20×30㎝に伸ばし、奥側を少し残してグラニュー糖・シナモン・レーズン・栗をまんべんなく乗せる。

  4. 4

    手前からきつく巻き巻き終わりをしっかり閉じる。ナイフで六等分に切り天板にシートを敷いて並べる40℃で30分二次発酵する。

  5. 5

    ２倍の大きさになったら、卵を塗り好みでアーモンドスライスを全体に散らして180℃で23分焼いて完成♪

コツ・ポイント

形成の時、巻き終わりをしっかり閉じる事☆

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さとちゃん1227
さとちゃん1227 @cook_40055966
2014/09/16 23:50に公開

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