味覇を入れれば大抵のものは美味しくなります(^-^)このレシピの生い立ちサッパリした炒めものが 食べたいのでー(^-^)
豚肉は2、3センチに切っておく。青梗菜は5センチ位に切って茎と葉をわけておく。ニンニクはスライスしておく。
フライパンに油をひいてニンニクと鷹の爪を入れてから火をつける。
香りがたってきたら豚肉を炒め火が通ったら青梗菜の茎の方を入れて炒めます。次に葉の部分を入れます。
鶏がらスープ、味覇をいれて更に炒めます。水溶き片栗粉を入れて最後に胡麻油を回し入れできあがり(*･ε･*)
水溶き片栗粉は好きなトロミ加減で様子を見ながら少しづつ入れて下さいね
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