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濃厚ヘルシーなレアチーズケーキ
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濃厚ヘルシーなレアチーズケーキ-レシピのメイン写真

濃厚ヘルシーなレアチーズケーキ

HayaKaKa
HayaKaKa @cook_40284625

ゼラチンもアガーもなかったけど、作りたかったレアチーズケーキ、美味しくできたので覚書
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子どもと作れる簡単なレシピを目指しました

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材料

四人分
  1. ヨーグルト 450㌘
  2. クリームチーズ 100㌘
  3. レモン汁 大さじ１
  4. 生クリーム 100㍉㍑
  5. 砂糖 35㌘
  6. クラッカー 100㌘
  7. バター 30㌘
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトは水切り、このときは３時間

  2. 2

    クラッカーはジップロックに入れて砕き、溶かしバターをなじませる

  3. 3

    生クリームに砂糖を加えて泡立てる

  4. 4

    クリームチーズを滑らかにして、レモン汁、水切りヨーグルト、生クリームを艶が出るまで混ぜる

  5. 5

    クラッカーを敷いて4をかけていただきまーす

コツ・ポイント

よく冷やしたら結構固まりました

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HayaKaKa
HayaKaKa @cook_40284625
2014/09/16 22:55に公開
料理好きのですさりげない、上手なおもてなしをできるようになることが目標です皆さんの知恵と経験が産む、素敵なレシピを教わりたいですよろしくお願いします
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