チキンボールのクリーム煮

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ダイエットプラス @cook_40063035

豆乳でヘルシーに簡単クリーム!
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。豆乳を生かしたメニューを考えていたら出来上がりました。

チキンボールのクリーム煮

豆乳でヘルシーに簡単クリーム!
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。豆乳を生かしたメニューを考えていたら出来上がりました。

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材料

1人分
  1. 鶏もも 100g
  2. 長ネギ 10g
  3. 人参チキンボール用) 10g
  4. しいたけ 10g
  5. 生姜 1g
  6. 片栗粉チキンボール用) 10g
  7. 2g
  8. 人参 20g
  9. 玉葱 30g
  10. じゃがいも 30g
  11. いんげん 10g
  12. 豆乳 50g
  13. ★塩こしょう 少々
  14. ★コンソメ 1.5g
  15. 片栗粉(水溶き用) 2.5g

作り方

  1. 1

    鶏もも、長ネギ、人参、しいたけ、生姜はみじん切りにし、片栗粉、油で団子状にする。

  2. 2

    人参、玉葱、じゃがいも、いんげんは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に豆乳と★の調味料を入れ、1と2を煮込む。

  4. 4

    最後に片栗粉でとろみをつけ、器に盛り付け完成。

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