豆腐ステーキ
komabin @cook_40060869
お豆腐をシンプルにステーキで。
じっくり火を通したらホフホフ美味しい♪
タレを多めに絡めて丼にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
夫がお豆腐好きなのですが、普通の食べ方には私が飽きてしまったので。
豆腐ステーキ
お豆腐をシンプルにステーキで。
じっくり火を通したらホフホフ美味しい♪
タレを多めに絡めて丼にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
夫がお豆腐好きなのですが、普通の食べ方には私が飽きてしまったので。
作り方
- 1
絹豆腐ならそのまま、木綿豆腐なら水切りします。
上下半分に切った後、お好みの太さに切ってください。
- 2
フライパンに油を熱し、片面を強めの中火１分→弱火８分。
ひっくり返して蓋をして弱火で８分焼く。 - 3
最後に焼肉のたれを回しかけてあえ、小葱を乗せたら完成。
- 4
絹豆腐では水きりせず、じっくりと。
ポン酢で頂きました。
うまうまです♪ -
コツ・ポイント
焦げ目はお好みで。
中まで温かい方が美味しいですよ♪
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