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身体に優しい中華あんかけ
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身体に優しい中華あんかけ-レシピのメイン写真

身体に優しい中華あんかけ

maripetty
maripetty @cook_40050765

野菜の旨味をひきだす味付け
このレシピの生い立ち
身体に優しい野菜の料理を食べたかったので。

野菜の旨味をひきだす味付け
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maripetty
maripetty @cook_40050765

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材料

2人分
  1. 大根 1本
  2. 人参 1本
  3. 油揚げ 1枚
  4. 精進ハム 3切れ
  5. 昆布だし 少々
  6. 塩 少々
  7. 砂糖 少々
  8. 片栗粉 大さじ2
  9. ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    大根、人参、油揚げ、ハムを千切りにする

  2. 2

    大根、人参をごま油で炒める。

  3. 3

    水と油揚げとハムを加え、調味料で味を整える

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えてとろみが付いたら完成。

コツ・ポイント

調味料は味見をしながら、野菜が1番おいしく感じられる味に整えてください。

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maripetty
maripetty @cook_40050765
2014/09/20 11:10に公開
おかし好きです★
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